12 avril 2009
Trop bon !
Joyeuses Pâques !
Dégusté , savouré en famille :
Mon boulanger est au top avec ce 3 chocolat et spéculos
a bientôt
05 avril 2009
Dimanche gourmand
Au programme , un dimanche bien gourmand !
Un peu de ménage, un peu de travail, donc un repas vite fait bien fait : salade-jambon-frites
Mais tention avec pas n'importe quoi ! :
Je confirme que cet engin est génial, çà croustille, c'est pas gras et les enfants aiment bien !
Oui car avec mes frites au four, j'ai failli me faire licencier !
Pour le goûter; çà ce gâte considérablement un peu au niveau calories , mais c'est tellement bon :
Recette des gaufres flamandes
Pour 20 gaufres environ :
500 g de farine
250 g de beurre
Levure de boulanger 1 cube de 25 g
6 oeufs
8 dl de lait
sachet de sucre vanillé
-Faire tiédir un demi verre de lait et y ajouter la levure fraîche , mélanger
-Dans un plat, mettre la farine , les jaunes d'oeuf , le beurre ramolli, sucre vanillé , lait + le demi verre de lait et sa levure
- Bien mélanger jusqu'à ce que la pâte ait une consistante de pâte à crêpe bien lisse , ajouter du lait si nécessaire.
- Battre les blancs d'oeufs et les mélanger délicatement à la préparation.
- Couvrir et laisser poser 1 heure. (mon astuce : mettre dans le four éteint mais préchauffé th 1 ou 2).
- Dans un bon gaufrier , pas besoin de matière grasse , les gaufres sont souples dorées et croquantes
- Servir avec : sucre glace, chantilly, confiture, etc..............
- Bon appétit !
Autre astuce : Si les enfants n'ont pas tout mangé, passez les dans le grille pain pour le petit déj du lendemain !
PS : Je suis à la recherche d'une bonne recette pour faire des croustillons hollandais , si vous avez, je suis preneuse !
A bientôt .. il fait beau , faire quelques croix dans le jardin s'impose !
02 septembre 2007
Royal(e) !
Pendant que certains, se prélassent……
Et qu'un autre nous fait de la soupe à la grimace ,
Une autre se décarcasse (à finir sa compta),
mais sous l’œil inquisiteur, elle cesse, de guerre lasse…
pour préparer le repas … Des tapas ?
Non ,une bonne Paella ...
ROYAL (e) !
Ben quoi elle pas belle la vie !
